2 in 1 - Reibe & Hobel! Perfekt für Trüffel- Pasta!

5 x 4,5 cm Reibfläche grob mit photochemisch-geätzten Edelstahlklingen und Feinhobel mit einer 4,5 cm langen Klinge. Stufenlos verstellbar bis max. 3 mm, eingefasst in einem starken Edelstahlrahmen mit Griffschale aus Walnussholz. Die photogeätzten, rasiermesserscharfe Edelstahlklingen der Microplane Reiben bieten Profi-und Hobbyköchen so einiges:

1. Die Verstärkung der Aromen
Denn die Lebensmittel werden prätise geschnitten und nicht zerissen oder zerquetscht. Das Aroma wird so erhalten und sogar intensiviert, also der Geschmack verstärkt.
2. Effektiv und präzise, denn das Reiben erfordert weniger Kraft und Druck um zu einem Ergebnis zu kommen. Die Lebensmittel gleiten sanft und mühelos über die Reibfläche, ohne dass das Reibgut an den Schneidekanten kleben bleibt.
3. Eine hervorragende Verarbeitung: massiver und handlicher Walnussholzgriff (auch ein leichtes Holz), ein rutschfester Gummifuß für stabilen Halt zum sicheren Arbeiten und eine wiederverwendbare Schutzhülle zum sicheren Verstauen, machen die Reibe zum Profigerät.

Beim professionellen Einsatz, im Alltag und beim Hobby wird das Schnippeln mit dieser Reibe zum Vergnügen. Stumpfe Klingen als Spaßbremse gibt es nicht mehr.
Das Sortiment ist vielseitig und präzise auf das jeweilige Reibgut abgestimmt.