METZ - SANTOKUMESSER

METZ - SANTOKUMESSER

Santoku steht im Japanischen für die "drei Tugenden" und beschreibt adäquat die optimalen Schnitteigenschaften dieses Küchenmessers für Fisch, Fleisch und Gemüse.

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Produktinformationen "METZ - SANTOKUMESSER"

Bei der Kochmesser-Serie METZ trifft eine reduzierte, von den kulinarischen Traditionen und Ritualen Asiens inspirierte Formensprache auf beste Solinger Handwerkskunst.

Santoku steht im Japanischen für die "drei Tugenden" und beschreibt adäquat die optimalen Schnitteigenschaften dieses Küchenmessers für Fisch, Fleisch und Gemüse.

Metz - Erstklassig, robust und charakterstark – die Kollektion Metz von Carl Mertens bietet eine Auswahl an Premiummessern für leidenschaftliche Köche, die höchste Ansprüche an Material, Funktionalität und Handhabung stellen. Die hochwertigen Werkzeuge sind im Design von ostasiatischer Formensprache inspiriert und verfügen über extrabreite Messerklingen aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl und elegante, dunkle Griffe aus geöltem Nussbaumholz. Der Name "Metz" bedeutet in der niederbergischen Solinger Mundart Messer. Die Herstellung der Metz-Serie ist so bodenständig und regional verwurzelt wie ihre Bezeichnung: produziert wird sie mit dem traditionellem Klingenhersteller-Knowhow von Carl Mertens in Solingen selbst.
Jedes Messer der Metz-Serie hat eine mit Laser gravierte Nummerierung, deren erste zwei Ziffern die Messerart angeben und die letzten vier Produktionsmonat und -jahr.

  • MWS_MS
  • Messer: L 30 cm
  • extrabreite Klinge, nicht spülmaschinengeeignet
  • Square one / Düsseldorf
  • Carl Mertens / Solingen
  • Solingen / Deutschland
  • 17,50 cm
  • europäischer Nussbaum geölt
  • rostfreier Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl
Manufaktur / Designer "CARL MERTENS"