Sel Gris

Sel Gris

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MW11028
Produktinformationen "Sel Gris"

Bretonische Spezialität: das würzigste alles Salzsorten, mit kräftigem Meer-Aroma und hoher Mineraldichte. Besonders geegnet zum Nachwürzen von Hand. Er hat eine hohe Restfeuchtigkeit, weshalb es nur gemörsert oder durch eine Keramikmühle gedreht werden darf, da Mahlwerke aus Metall schnell rosten würden. Sel Gris wird traditionell unterhalb der Fleur-de-Sel-Schicht von Hand abgeschöpft und weiterverarbeitet. Seine Farbe erhält es durch eingeschlossene Spuren von Algen und den hohen Anteil an Mineralien.

Füllmenge: 120g

  • MW11028
  • Keramik, Kork
  • P&S GmbH & Co. KG, Schenkendorfstraße 22, Koblenz, 56068
  • Deutschland

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